用餐時間到 若沒有事先調查餐廳的習慣

一般人選擇餐廳便是以第一印象去做評斷

餐廳的外觀、設計、菜單

是影響顧客是否願意走入消費的關鍵點

而伊歐探索空間設計

擔任的即是這個角色

以設計佐美食 為舌尖策劃一場微旅行

品嚐美食的愛好

配色精準的眼光

以客為尊的秉持

即使是大品牌旗下的分店

他皆能跳脫千律一遍的傳統

讓每間分店所設計出來的氛圍

都會帶給客人不一樣的感受

這是鄭總監對餐廳設計有其獨有的堅持

「我希望我所設計的餐飲空間，

能讓客戶從進入餐廳、坐下用餐一直到離席，

始終都能保持愉悅的心情。」 

因此在空間的設計中

「人」便成為他的設計核心

而這一點在拍攝期間我們便深刻地感受到

總監對拍攝團隊的照顧 與我們彼此沒有隔閡

反倒是一齊為同一件事情去付出、去努力

談及興趣

總監便神采奕奕地與我們分享近日的所見所聞

空閒的時間

總監便會騎單車、參訪設計展覽

唯有不斷地充實自我

設計的思維才能透過日常生活中的體會使其臻於飽滿

料理是沒有國界的

而設計也不該被局限

透過設計 滿足五感

傳遞無國界的設計精神

是伊歐探索空間設計 鄭又銘

對餐飲空間設計的堅持 

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