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    【商業空間】品田牧場 嘉義國華店
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    INTRODUCTION/作品介紹

    類型/ 商業空間(餐飲業)

    風格/ 現代日式

    區域/ 南部

    坪數/ 60.2坪

    空間格局/ 櫃台、小辦公室、入口接待處、用餐空間、洗手間、後台廚房

    主要建材/ 水泥粉光地坪、綠色植物與綠色椅墊椅枕、淺木紋色家具、白色烤漆鐵建格柵不規則結合、磨芝麻缽碗裝飾牆面、和風訂製燈具等

    設計理念/ 

    相較於其他傳統日式豬排餐廳,品田牧場以原創的手法翻玩日式食材,企業的理念精神,是堅持讓顧客品味幸福。”現代的日本精神”符合這家餐廳吸引年輕時尚、活潑、喜愛嚐鮮的顧客群。因此整體空間以部份不規則的排列方式,表現現代風格的創新元素。水泥地面材質、交疊錯落的金屬結構線條牆面與方正的燈具帶出日本傳統嚴謹的精神,白色則融入現代簡單的生活風格。入口黃色方框以及自動門的結構組成中國字”田”,黃色代表企業色,而"田"字則代表"品田"。穿插在空間中的綠色元素,包括座椅、抱枕、以及樹木,綠色為整體用餐營造舒適自在的氛圍,在統一的空間型態中調和空間視覺和用餐的心情。

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